Estação Cultura / Foto: Ferraresso

Dia do Chocolate: Receita de empada de chocolate para fazer em casa

Gastronomia
07/07/2020
receita empada de chocolate
Foto: Divulgação

O Dia Mundial do Chocolate é celebrado em 7 de julho e, para os fãs do doce, nada melhor do que uma receita especial para comemorar a data. Por isso, apresentamos uma receita de empada de chocolate para fazer em casa!

Desenvolvida pela marca Black+Decker, a empada de chocolate conta com um recheio de brigadeiro gourmet que promete agradar todos os paladares.

O tempo de preparo é de 1 hora e o nível de dificuldade da receita é fácil. Vamos lá?

Ingredientes

Massa

550g de farinha de trigo
50g de coco
75g de cacau em pó 50%
325g de margarina
125g de gema de ovo
50g de óleo de coco

Recheio

2 latas de leite condensado
100g de chocolate meio amargo
100g de creme de leite
40g de margarina
80g de chocolate em pó 50%
Modo de Preparo

Massa

Em um bowl, misture os ingredientes secos, faça um orifício no centro e agregue a margarina, as gemas e o óleo de coco, misture os ingredientes até formar uma massa lisa. Em seguida, coloque um plástico e leve a geladeira por 30 minutos.

Coloque a massa em formas de empada, recheie com o brigadeiro e cobra, leve ao forno de 20 a 25 minutos, deixe esfriar. O próximo passo é banhá-las no chocolate.

Recheio

Em uma panela acrescente todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até dar ponto de brigadeiro (soltar do fundo da panela). Em seguida, coloque em recipiente de vidro e cobra com plástico até esfriar.

E aí, gostou da receita? Confira outras opções para fazer em casa na página do Agenda Cidade Campinas: clique aqui.

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